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晾晒在晒豆场上的正在发酵着的咖啡豆散发出的独特味道

晾晒在晒豆场上的正在发酵着的咖啡豆散发出的独特味道

云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

 

云南的日照条件良好,这批全红果采收的咖啡樱桃正在晒豆场上做日晒处理。 “我从小就是在咖啡里长大的,我爷爷在这里种咖啡,爸爸也在这里种咖啡,”梅子坐在星巴克云南普洱咖啡原产地门店里,面前摆着一杯已经喝完了的咖啡,她的表情带着初见陌生人的羞涩,但你很容易就能从她的语言和眼神里发现对于咖啡的喜爱,“小时候印象最深的,就是在咖啡樱桃收获的季节里,晾晒在晒豆场上的正在发酵着的咖啡豆散发出的独特味道。”

梅子:回家种咖啡,大概是镌刻在血液里的本能 在湖南读大学的时候,梅子或许并没有想到自己的未来会和咖啡联系在一起,“当时学的是室内设计,跟咖啡真的完全没关系。”可是每每当同学们在一起讨论今后的工作问题时,“咖啡”这两个字就会突然之间冒出来,盘桓在她的脑海里,挥之不去。

 

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