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世界咖啡种植的黄金地带，咖啡种植是当地农户的主要收入来源

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项目开展一年半来，当地种植咖啡的品质提升了，咖啡种植也更加高效，75%以上的当地农户实现了增产增收。 据竺蕾透露，该项目计划在2021年底前，在当地建成8个高品质阿拉比卡咖啡种植示范基地，占地面积不少于4000亩，并培养出一批懂得咖啡种植、生产加工和市场营销的“新咖农”，通过“改条件、降成本、赋能力、增收益”探索出咖啡产业扶贫的创新模式。

普洱位于世界咖啡种植的黄金地带，咖啡种植是当地农户的主要收入来源。星巴克与中国扶贫基金会此次再度合作，将为普洱市宁洱哈尼族彝族自治县和孟连傣族拉祜族佤族自治县的8个贫困村近1400名咖农提供咖啡初加工设施设备、生产农资以及技术培训等方面的资助。 星巴克中国社会影响力及政府事务副总裁竺蕾表示：“这次星巴克再度与中国扶贫基金会紧密携手，基于一期项目的成功经验继续深入探索咖啡产业扶贫模式，为的是让咖农真正享受咖啡产业扶贫带来的收益，进一步推动乡村脱贫和振兴。”

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普洱作为咖啡原产地将掌握基础原材料生产的定价权，也能推广咖啡豆的标准

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“普洱有着得天独厚的咖啡种植条件，咖啡产业已成为普洱市重要的支柱产业之一。”刘勇表示，普洱市要以工业化理念来打造咖啡产业，一是要继续加快生态基地建设，二是要培育龙头企业，三是不断提高品牌知名度。同时，普洱市要抓住云南国际咖啡交易中心和云南精品咖啡加工园建设的机遇，牢牢掌握咖啡原材料生产的主动权，让云南咖啡交易中心成为扶持生产型企业的一个核心要素。目前，云南国际咖啡交易中心通过线上交易、新华·云南（普洱）咖啡价格指数发布、标准仓建设等手段，为咖啡生产企业提供仓单质押金融服务。同时，为应对咖啡期货价格持续低迷对咖啡产业发展造成的伤害，普洱市今年推出了咖啡价格保险，保障生产企业和咖农利益，保护咖农的种植积极性。     刘勇介绍，通过云南国际咖啡交易中心打造“以咖啡交易为核心，以金融服务为支撑，以产业上下游为重点，实现咖啡产业一二三产融合发展为目标”的全产业链服务平台，普洱作为咖啡原产地将掌握基础原材料生产的定价权，也能推广咖啡豆的标准。在逐步规范后，可以使普洱的咖啡原材料在市场交易中取得比较有利的地位，保护原产地咖农、咖啡生产企业的利益。在此过程中，普洱市的咖啡产业还是要往精深加工方向发展，推动整个咖啡产业持续健康发展。     本报记者 李翕坚

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没有强有力的品牌支撑，普洱咖啡产业始终缺乏核心竞争力

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李广平表示，目前，普洱市政府成立了草地贪夜蛾防控工作指挥部，对全市虫害监测预警和防控处置工作进行全面安排部署，各级财政投入了1253万元专项防控经费。普洱市还与中国农科院和全国农技推广中心开展合作，在江城县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县进行草地贪夜蛾相关防控技术的研究和推广。     现在，普洱市对于虫害已经有比较成功的防治方法，着重推广的是生物药剂灭杀，生物药剂的防治效果慢一些，但持续效果时间更长，对环境的污染也可以降到最低。同时，普洱市已经印制了3万多份宣传挂图，举办了200期培训班，加大对农民专业合作社、种植大户和广大农民的宣传培训力度，引导农户正确认识草地贪夜蛾的危害，掌握识别和防控方法，形成群查群防群治的联防联控合力。目前，秋玉米正进入生长高峰期，各项虫害防控措施已经到位，相信不会再造成重大损失。     培育品牌     以工业化理念打造咖啡产业     近几年，普洱咖啡的发展成绩傲人。目前，全市咖啡种植面积78.92万亩，产量5.86万吨，综合产值24.69亿元，这几项数据均位居全省乃至全国第一。但由于没有强有力的品牌支撑，普洱咖啡产业始终缺乏核心竞争力。资料显示，普洱咖啡80%以上以初级原料形式卖出，用于精深加工的比例仅占10%左右，在国内市场的占有率仅为20%左右。     “没有品牌就没有定价权，那么就只能沦为产业链中下游最低端的物料供应商。”业内人士凌尚宏说，普洱咖啡需要加大对咖啡人才的培养，日本、韩国的大学都设有咖啡专业，专门培养人才来做咖啡营销、产业链建设工作。

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雀巢咖啡中心共收购咖啡豆170余吨，1.1级别的咖啡豆每公斤收购价为17.45元

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2月17日，位于普洱工业园区的雀巢咖啡中心正式复工。“我们中心能够顺利复工，得益于市委市政府及市、区两级茶叶和咖啡产业发展中心的关怀与帮助，公司在线提交了复工所需材料后，没几天就审批下来了。市政府相关领导及市茶叶和咖啡产业发展中心负责人还亲自到中心，了解防护物资是否够用，采取的防护措施是否到位。”雀巢咖啡中心负责人王海说，为确保工人健康安全，中心要求工人都要佩戴口罩、进出工厂扫码等，厂房内每日还进行两次消毒。目前，中心正在加紧收购咖啡米，帮助咖农解决销售问题，对于向外运输问题，相关部门也在积极帮助解决。 据了解，2月18日至19日，雀巢咖啡中心共收购咖啡豆170余吨，1.1级别的咖啡豆每公斤收购价为17.45元，1.2级别的咖啡豆每公斤收购价为16.66元。 原标题：《普洱雀巢咖啡中心复工》

雀巢咖啡中心共收购咖啡豆170余吨，1.1级别的咖啡豆每公斤收购价为17.45元

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随着咖啡豆价格稳步上涨，咖啡豆种植浪潮席卷普洱

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记者注意到，在众多评论里，不少网友表示，通过郭杰瑞才知道，云南居然也种植咖啡… 据AI财经社报道，普洱是中国咖啡的主要产区。1988年雀巢进入至今，普洱咖啡豆生产量占到了整个云南省的一半，而云南省占据着中国咖啡总产量的98%，被称为“中国咖啡之城”。目前，普洱市咖啡综合产值24亿元，种植面积79.5万亩，产量6万吨。 在普洱咖啡豆交易市场上，过去数十年，最大的采购商一直是速溶咖啡生产商雀巢，大部分咖农的咖啡豆是卖给雀巢。 咖啡进入普洱的具体时间已不可考。 相传，上世纪三四十年代，一位传教士看中了四季如春的普洱，将第一颗咖啡豆埋到某个村口。1950年代，小规模咖啡豆种植出现在这片土地上。1986年中国从国际上引进的咖啡合作项目落子云南。1988年雀巢下注普洱，普洱的咖啡气息逐渐浓了起来。 从这一年到2010年，随着咖啡豆价格稳步上涨，咖啡豆种植浪潮席卷普洱，成为当地人的创业跑道，咖农以翻倍的增速诞生。 越来越的人将投资目光投向普洱。2011年8月，星巴克和普洱大型咖啡豆生产商之一的爱伲庄园联手成立星巴克爱伲咖啡（云南）有限公司；2012年12月，星巴克将亚洲首个咖啡种植者支持中心放在云南普洱；2013年，精品咖啡品牌seesaw设立“十年云南计划”；2014年10月，云南成立了咖啡交易中心。 然而，咖啡属于期货商品。期货的特点是价格波动大、供需量大，有标准化的鉴定标准和分级机制，又有较强的投资属性。 2012年，与上一年高峰期相比，普洱咖啡豆收购价已经缩水了接近一半。 2013年，情况进一步恶劣，咖啡豆价格继续下跌至每公斤十几元，逼近成本价，那年普洱咖啡种植成本已上升至约14.67元/公斤。这一低迷现状一直延续至今。 “很遗憾，云南咖啡当下还没有树立起自己的品牌。”麦隆咖啡研究中心董赟对记者说。他所在的麦隆咖啡发迹于云南，2010年在昆明开出了第一家门店。此后，麦隆咖啡将总部移至上海，自营生豆贸易、自建烘焙工厂，并成立了咖啡学院。目前云南咖啡豆占麦隆咖啡整体采购量的15%-20%左右。

随着咖啡豆价格稳步上涨，咖啡豆种植浪潮席卷普洱

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咖啡精深加工基地、咖啡物流贸易中心和世界优质咖啡原料基地

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据了解，普洱市作为中国最大的咖啡主产区，拥有良好的市场前景。但普洱咖啡种植区域主要集中在少数民族聚居的贫困山区，以初级农产品形式进行种植加工，造成了产业规模小、产业链短、附加值低、产业结构不合理、市场竞争力不足、抗风险能力弱等问题。 　　魏艺红表示，今后，普洱市将按照全产业链的发展思路，围绕基地有机化、加工标准化、产品品牌化、产业集群化的要求，依托云南国际咖啡交易中心平台，加快高稳产生态咖啡种植基地建设，着力培育咖啡精深加工龙头企业，大力发展咖啡庄园经济，积极推进全国咖啡产业知名品牌示范区建设，把普洱建成全国最大的咖啡精深加工基地、咖啡物流贸易中心和世界优质咖啡原料基地。为此，她建议： 　　一是加强基地建设和管理。实施咖啡园生态化、有机化改造提升工程。稳步推进咖啡认证工作，引进欧盟、美国、日本有机认证和UTZ认证、雨林联盟认证、4C认证等国际认证体系。 　　二是培育壮大龙头企业，打造“中国咖啡产业集群”。全面实施龙头企业带动战略，按照“扶优、扶大、扶强”的原则，组建普洱咖啡产业集团，培育知名品牌，强势推动咖啡产业发展，培育壮大爱伲、北归、沃尔、漫崖本土企业，积极引进麦隆、UCC等国内外企业入驻普洱，推动精深加工转型升级。

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