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云南知名精品咖啡豆中国品牌普洱保山思茅潞江坝德宏芒市

在摘咖啡樱桃的,就是云南普洱当地的少数民族咖农

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云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

佟亚伦:我想骄傲地跟孙子说,“云南咖啡是你爷爷做出来的。” 一开始的时候,佟亚伦只是想在普洱这里工作个两三年,之后再跳槽去另一家更好的公司,但现在,他已经把咖啡这件事作为了自己的职业,“我想在自己老了以后,能够骄傲地跟自己的孙子说,‘你看,云南咖啡现在那么厉害,就是你爷爷做出来的’。” 这幅用咖啡滤纸拼出来的画作很好地描述了一杯咖啡从田间种植到最后进入到消费者手中的大致环节,而穿着民族服饰正在摘咖啡樱桃的,就是云南普洱当地的少数民族咖农。 佟亚伦之前的工作跟农业完全无关,但他胜在懂管理,识人头。来普洱没多久,就迅速地组建起了一支融合了农艺师、杯评师(咖啡品质测评师,通过啜吸的方式来判断咖啡的风味等级)等不同工种的队伍,并在6年的时间里,把云南咖啡的质量提升了一大步。

 

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商业二级、三级及以下级别咖啡豆的报价仍未达到供货商预期水平

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云南一目天精品咖啡庄园(一目天)、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆(云蓝)。

 

数据来源:ICE官方网站 国内方面,整体行情微幅下调,商业二级、三级及以下级别咖啡豆价格小幅下调,其他级别咖啡豆价格较上期持平。 目前产区已进入本年度的销售尾季,市场行情波动幅度不大。需求端,国内采购商的常态化按需补货将持续进行,部分国外采购商对商业二级、三级及以下级别咖啡豆的报价仍未达到供货商预期水平,实际成交有限。供给端,库存余货主要为商业二级、三级及以下级别咖啡豆,贸易商观望后市情绪浓厚,惜售挺价。 新华·云南(普洱)咖啡价格指数由中国经济信息社、云南省普洱市人民政府、云南国际咖啡交易中心共同编制并发布。根据编制规则,指数以2017年11月3日为基期,基点1000点,旨在客观反映云南省咖啡市场价格走势,为市场提供定价参考与决策支持。

 

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